Zutaten:

• 300 g Mehl
• 110 g Zucker
• 1 Pack Backpulver
• Prise Salz
• 250ml Milch
• 2 Eier
• 85 g Butter
• 1 Kaffetasse  Haselnuss oder Mandeln gemahlen
• Puderzucker
• Wildbeeren (Himbeer, Brombeer )

Zubereitung:

Mehl, Zucker, Backpulver, Salz in eine Schüssel geben und mischen. Eier und Milch zugeben und mit Mixer  mixen.

Wenn Teig bereit ist butter dazu geben und unterrühren.

Masse in Muffins Backform  bis helfte zugeben  und etwa 4 Wildbeeren und gemahlene Nuss hinzufügen, und nochmals mit masse füllen.

In 190°C Vorgeheizte Backofen 25 minuten Backen

Rausnehmen und kalt stellen  vor dem servieren mit Puderzucker streuen