Zutaten:

• 200g Butter
• 500g Suesspeisen Teig (es Gibt überal in Türkische Laden Als Baklava Yufkasi)
• 400g Haselnuss und Baumnuss Zerkleinert

Für Sirup:

• 600g Zucker
• 600dl Wasser
• Halbe zitronensaft

Zubereitung:

Erstens für Sirup Zucker und Wasser kochen bringen,Da nach Zitronensaft hinzufügen und kalt stellen.

Butter in eine Wasserbad schmelzen.

Teig auspacken und eine Blatt nehmen , Butter zu den Teig bestreichen und mit Nüsse füllen

wie in Bild mit eine Holzstange zusammen aufrollen.

5 Cm grösse schneiden und auf der seite zusammen drücken das nüsse nicht raus kommt.

In eine Backblech einfetten  und gefülte Teig nebeneinander legen. mit 160 °C bis Goldbraun backen.

Backblech rausnehmen und sirup übergiesen und kaltstellen.

vor dem servieren mit zerkleinerte  Pistasien dekorieren.