Zutaten:

• 1 Salat Gurke
• 2 Zehen Knoblauch
• 3 El Olivenöl
• 100 g Brotcroutons
• 3 löffel gereblete Baumnus
• 1 l Jogurt
• 125 g Sauerrahm
• 2 El Frisch gehacktes Dill
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Gurke Schälen und Feine Würfel schneiden , Leicht Salzen und Kühlschrank stellen.

Knoblauch mit Baumnüssen und Joghurt Kräftig mit Mixer mixen, Rahm untermischen , mit Salz und Pfeffer würzen

Gurken und Dill hinzufügen und vermengen .

Auf Suppenteller verteilen Olivenöl übergiesen und Brotcroutons verteilen.