Zutaten

• 500 g Hammelfleisch würfel geschnitten
• 2 Zwiebeln  auf 8 verteilt
• 1 Zuchetti  scheiben geschnitten
• Paprika grob geschnitten
• 1 El Olivenöl
• 1/2 Kl Zucker
• 1 Zitronensaft
• Salz , Pfeffer
• Öl zum Braten

Zubereitung:

Olivenöl , Salz , Zitronensaft ,Zucker , Pfeffer in eine schüssel mit schnebeesen gut vermischen

Fleisch Stücke hinzufügen , mischen und 1 Stunde Marinieren lassen.

auf Holzspieße abwechslungsweise  Fleisch , Zwiebel , Paprika , Zuchetti spießen.

Mit Öl in Pfanne oder Im Grill  Braten.