Zutaten :

• 8 Dünn Geschnittene Rindfleischscheiben
• 8 Spargel (nur spitze )
• 3 Frühlingszwiebeln halbiert und grob geschnitten
• 100 g frische feine Pilzen
• 3 El  Soja sauce
• 3 El Mirin
• 1 El Öl
• Zahnstocher

Zubereitung:

Soja sauce und Mirin mischen und seite stellen

Rindfleischscheiben öffnen und Spargel, Frühlingszwiebeln und Pilze füllen, mit zahnstocher befestigen.

200°C vorgeheizte Backofen etwa  20 minuten backen  (jede 5 minuten mit Sojasauce und Mirin übergiesen)

vor dem servieren Zahnstocher wegnehmen und  reste Sauce übergiesen, mit frühlingszwiebel grüne dekorieren