Zutaten:

• 400 g Reis
• 500 ml Rind Bouillon
• 300 g Klein Würfel geschnittene Fleisch
• 1 Zucchini fein gehackt
• 1 Zwiebel fein gehackt
• 50 g Gekochte Kichererbsen
• 50 g Mandeln
• 100 ml Olivenöl
• 1 El Butter
• Salz

Zubereitung:

Fleisch in Schnell topf Kochen und Abtropfen , In eine Pfanne Olivenöl und Butter erhitzen . Fleisch, Zwiebel und Zucchini darin anbraten , Kichererbsen zufügen und mischen . Reis waschen und Zugeben , Salzen , Rind Bouillon zu Giesen  und einkochen , Mit schwache hitze bis Wasser verdämpft köcheln lassen.

in eine Bratpfanne Mandeln rösten zu dem reis geben und zugedeckt 30 min. ruhe lassen.