Zutaten:

• 4  Hühnerbrüste
• 1 Kleine Zwiebel
• 1  Knoblauchzehe
• 1 Bund Suppengrün
• 1 Kleine Dose Thunfisch
• 6 El Mayonaise
• 2 Zitronen
• 2 Nelken
• 2 El Kapern
• 4 Pfefferkörner
• Salz , Pfeffer

Zubereitung:

Zwiebeln abziehen und mit nelken spicken ,Knoblauchzehe abziehen, Suppengrün gründlich waschen.

Hühnerfleisch mit Suppengrün ,Zwiebel ,Knoblauch ,Pfefferkörnern und 2 Prise salz in eine Pfanne geben und mit wasser füllen ,20 minuten Köcheln lassen.

Anschliesend das Fleisch raus nehmen und abkühlen lassen.

Zwischenzeit Thunfisch abtropfen,mit  Mayonaise und 1 Zitronensaft  vermischen, mit salz und Pfeffer abschmecken.

Lauwarme Hühnerbrüste quer dünne scheiben schneiden Die Fleisch scheiben in eine teller richten Thunfisch sauce überziehen, abdecken und 3 stunde in Kühlschrank ziehen lassen.

Vor dem servieren mit Kapern und Zitronen scheiben gernieren.