PanKeks
Zutaten:
- 120 g Mehl
- 1 Kl Backpulver
- 100 g Puderzucker
- 250 Ml Milch
- 3 Eigelb
- 1 Eiweiss
- 30 g Butter Schmelzt
Zubereitung:
Eier und Puderzucker Streif schlagen, Backpulver und Mehl hinzufügen und gut mischen, Butter und Milch zugeben und Noch 2 minuten Rühren
In einem Pfanne ohne Öl Portion weise je 1 Schöpflöffel beidseitig 2 Minuten Backen.
Nach Wunsch mit Marmelade, Honig oder Kuvertüre dekorieren
