Zutaten:

• 250g Butter
• 1dl Öl
• 3 El Puderzucker
• 4 El Weizengriess
• 400 g Mehl

Zubereitung:

Butter in zimmertemparatur einweichen.

in eine Schüssel Butter und Puderzucker  gut mischen, öl hinzufügen und weiter mischen. Mehl und Wiezengries hinzufügen und knetten.

von Teig etwa Golfball grösse nehmen und runden,  von mitte schneiden und Backpapier legen mit eine Gabel oben formen und 160°C vorgeheizte Backofen 17 min. backen.

am schluss mit puderzucker bestäuben.