Zutaten:

• 300g Nudeln
• 400g Pouletgeschnetzeltes
• 1 Grosse Zwiebel Feingehackt
• 1 Grüne und 1 Rote Peperoni
• 1 Rüebli
• 50g Brockoli
• Halbe Tl Sambal oelek
• 1 Kl Curry
• 1 dl Hünerbouilion
• 1 El Sojasauce
• Öl zum Braten
• Salz

Zubereitung:

Nudeln nach einweisung Kochen. Gemüse nach belieben würfel, Scheiben, Streifen schneiden.

In einer Pfanne Öl erhitzen, Zwiebel Leicht dünsten, Rüebli, Peperoni, Brockoli, hinzufügen und weitere 5 minuten Dämpfen und warmstellen.

In gleiche pfanne Öl heizen und geschnetzeltes anbraten. Mit Curry,salz und Sambal Oelek Würzen.

Mit Hünerbouilion und Sojasauce ablöschen und  kochen lassen. Gekochte nudeln hinzufügen und unterrühren am schluss Gemüse hinzufügen und  servieren