Zutaten:

• 800 g Hühnerfleisch würfel geschnitten
• 300 g Champignons würfel geschnitten
• 5 Tomaten würfel geschnitten
• 3 Peperoni  scheiben geschnitten
• 3 Zwiebel würfel geschnitten
• 4 Knoblauchzehen fein geschnitten
• 2 Lorbeerblatt
• 1 El Tomatenmark
• 1 El Paprikamark
• 2 El Butter
• Salz , Pfeffer

Zubereitung:

In eine Topf Butter erhitzen ,  Fleisch bis Wasser verdämpft anbraten , Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weiter braten , Peperonie , Champignons hinzufügen und Oberste Seite Tomaten würfel verteilen  ,mit Salz und Pfeffer würzen Tomaten und Paprikamark hinzufügen Lorbeerblat hineingeben,mit 2 Dl Wasser füllen und zugedeckt in Backofen etwa 1 Stunden Garen.