Zutaten

• 1 El Öl
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 200 g Goldhirs
• 7-8 Dl Wasser
• 1 1/2 Kl Bouillon

Zubereitung

Den Öl erhitzen und die fein geschnittene Zwiebel und die fein geschnittene Knoblauchzehe hineingeben mit dem Hirs und dann sofort auf eine kleinere stufe stellen und unter rühren dünsten.

Dann mit dem Wasser ablöschen und aufkochen und mit dem Bouillon auf einer kleinen stufe für 5-10 min kochen lassen und von zeit zu zeit rühren.