Zutaten:

• 8 Pouletbrust
• 360g Cremiger Ziegenkäse
• 1Bund Basilikum
• Pfeffer
• Zahnstocher
• Salz
• Olivenöl

Zubereitung:

Die Pouletbrust von mitte wie ein taschenform aufschneiden, mit je portion Ziegenkäse füllen und die öffnung mit einem Zahnstocher schliessen.

Die Brust würzen mit Salz und Pfeffer.

Den Olivenöl erhitzen und beide seiten scharf anbraten.

Auf der Mittlererstufe die Brust für 20 Min. braten aber mehrmals wenden.