Zutaten:

• 1 Kg Rindfleisch
• 10 El Paniermehl
• 300g Fetakäse schmale streifen geschnitten
• 3 Zwiebeln feingehackt
• 4 Eier
• 1,5 dl Olivenöl
• 1 Bund Petersilie Feingehackt
• 2 El getrocknete gerebelte Oregano
• 1 Tl Pimentpulver
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Hackfleisch , Paniermehl , Eier ,Zwiebel, Petersilie in eine Schüssel geben, mit Gewürz und Kräuter würzen und sorgfältig durchkneten.

und 16 Portionen teilen, jede Portion flachen Fladen form geben. Käse in 8 form teilen und danach mit andere 8 form zudecken und ränder fest zudrücken, nochmals nachformen.

Olivenöl erhitzen und Hacksteaks braten.