Zutaten:

• 200 g Hackfleisch
• 4 Kartoffel Würfel geschnitten
• 1 Zwiebel fein gehackt
• 2 El Bulgur
• 2 El Tomatenmark
• 2 El Öl
• 2 El Mehl
• 3 zerdrückte Knoblauchzehen
• Salz , Pfeffer , Rote Paprikapulver
• Petersilie gehackt

Zubereitung:

In eine Schüssel  Hackfleisch , Bulgur , Knoblauch , Petersilie und Würze hinzufügen und gut kneten.

Hackfleisch Haselnuss Grösse  stücke Formen und mit Mehl bestauben

In eine Pfanne Öl erhitzen und Zwiebel dünsten, Tomatenmark hinzufügen und Gut anbraten . Kartoffel hinzufügen und weiter braten.

Etwa 3 cm Höher als Kartoffel warme Wasser füllen und kochen. Nach dem kochen Fleischkugel  hinzufügen und Würzen, nochmals kochen bringen und hitze reduzieren und Noch 15 min köcheln.