Zutaten

• 1 mittelgrosse Salatgurke
• 1 Zwiebel
• 1 Bund Dill
• 1 Becker Vollmilchjoghurt
• 1 El gehackter Borretsch
• 1/2 Kl Salz
• 1 MSP weiss Pfeffer
• 1 El Zitronensaft
• 1 Kl Ahornsirup

Zubereitung

Die Gurken waschen und abtrocknen und längs halbieren und die Hälfte in etwa 1 cm dicke Streifen schneiden.

Die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden und die Ringe vierteln.

Den Dill waschen und Trockenschleudern und kleinschneiden.

Den Joghurt mit dem Dill und den übrigen Zutaten verrühren und unter die Gurken streife und die Zwiebelstücke heben.

Den Salat 10 min durchziehen lassen.