Zutaten:

• 500 g Kalbsgeschnetzeltes
• 1 Zwiebel  scheiben geschnitten
• 1 Dose Champignons geschnitten
• 3 El Butter
• 30 g Mehl
• 125ml Weiswein
• 125 ml Rindsbouilion
• Salz ,Pfeffer
• Gehackte Petersilie

Zubereitung:

In eine Bratpfanne Butter schmelzen Zwiebel glasig dünsten, Fleisch zugeben einige min. anbraten.

Champignons zugeben , Mit Mehl bestäuben und standigem rühren anbraten.

mit Wein und Bouilion ablöschen, Salz und Pfeffer abschmecken noch 5 minuten Köcheln lassen.

Teller anrichten und mit Petersilie dekorieren

Geschnetzeltes am besten mit Rösti, Nudeln oder Reis servieren