Zutaten:

• 150 g Getrocknete Pilze
• 250 g Frische Pilze
• 1 El Gehackte Ingwer
• 3 El Sojasauce
• 20 g Maisstärke
• 2 El Öl
• 1 Dl Wasser
• Sesam öl

Zubereitung:

Getrocknete Pilze in Warmen Wasser einweichen , Stiele entfernen und Halbieren (Einweich Wasser aufbewahren)

Frische Pilze stiele entfernen ,In  Bratpfanne Öl erhitzen , Ingwer hineingeben und kurz anbraten , Pilze hinzufügen und Paar Minuten Pfannen rühren

Einweich wasser zugeben Soja sauce und Salz zugeben zum Kochen Bringen. So lange Kochen das keine Mehr Saft übrig bleibt.

Mais stärke mit 1 dl Wasser vermischen und zugiesen und eindicken.

Auf Teller servieren und mit Sesam öl beträufeln.