Zutaten:

• 20 Garnelen
• Mehl
• Salz, Pfeffer
• Maisstärke
• 1 Eiweiss
• Wasser
• Öl zum Frittieren

Zubereitung:

Garnelen schalen ausert schwanz entfernen. Von der Rückseite schneiden und auf seite eröffnen mit Salz und Pfeffer marinieren.

Eiweiß, Maisstärke , Wasser mischen, Garnelen zuerst in Mehl wenden und Danach  Gewürze Mischung von Maisstärke , Eiweiss , Wasser  tauchen

In eine Friteuse oder reichlich öl im Pfanne Frittieren.

In eine Teller richten und mit gewünschte Sauce servieren