Coktail sauce

Arbeitseit 5 Min.

Zutaten:

1 Eigelb

250ml öl

150ml Ketchup

cognac

Zitronen saft

1EL. Zucker

salz,aromat,muskat

Eigelb und öl in eine schüssel geben mit eine stabmixer bis streichfestem masse verrühren mit zitronen saft, salz, aromat und muskat abschmecken

Ketchup,zucker, cognac dazu geben und mit eine schwingbesen unterrühren.

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