Carbonara mit Meeresfrüchte
Für 4 Personen
Arbeitzeit 30 minuten
Zutaten:
400g Spaghetti
200g Lachs streifen klein geschnitten
200g Crevetten
200g Mischmuscheln
40g Butter
40G Mehl
2,5dl milch
1,5dl wasser
Dill frisch oder trocken feingeschnitten
Salz, Aromat,Muskat, pfeffer zum würzen
Geriebene parmesan
Zubereitung:
Spaghetti gewönnlich kochen.
Lachs und Crevetten mit butter Braten, Mehl hinzufügen und weiter braten, anschliesend mit Milch und wasser ablöschen und kochen lassen. wenn sauce dicker wird dill, und parmesan reinfügen und am schluss würzen.