Zutaten:

• 250g Buchweizengrütze
• Salz
• 1 Gehackte Zwiebel
• 50 g Butter
• Zweig Petersilie Gehackt

Zubereitung:

In eine Pfanne   Öl erhitzen und Zwiebel glasig dünsten, Buchweizengrütze zufügen und kurz anrösten.

In eine Backofen feste Topf geben und Bis 2 cm höher als  Grütze wasser füllen,Salzen und 200 °C Backofen garen.

In eine kleine Bratpfanne butter gebräunlich  braten und auf dem Grütze giesen, Mit Petersilie streuen.