Blätterteig mit Curryfüllung
Zutaten:
- 1 Pack Blätterteig
- 450 g Frische Aprikosen
- 100 g Gehackte Baumnüsse
- 50 g Rosinen
- 1 El Currypulver
- 3 El Kokosraspel
Zubereitung:
Aprikosen Überbrühen, Haut entfernen, entsteinen und würfel schneiden , mit Restlichen Zutaten mischen.
Blätterteig 2 mm Ausrollen , gewünschte form Schneiden ,je 2 El Füllung geben , zudecken, mit Ei streichen und 225 °C vorgeheizte Backofen 25 min. Braten.
