für 4 Personen

Arbeitzeit 30 min.

Zutaten:

• 150g Basmati Reis
• 2 Wasser Becher Joghurt
• 7 Wasser Becher Bouillion
• 2 El Mehl
• 1 Ei
• 3 El Butter
• 1 El Pfefferminz Getrocknet und gerebelt
• Salz

Zubereitung:

Reis mit Bouilion Kochen, Hitze reduzieren und bis weich wird köcheln lassen.

3 Ess Löffel Heise Bouillion in eine Schüssel nehmen mit Joghurt, Mehl und Ei mischen und zu dem Reis hinzufügen und rühren, mit Salz würzen .

In eine kleine Pfanne Butter erhitzen Pfefferminz hinzufügen und paar min. rühren, zu dem Suppe hinzufügen.