für 5 personen

arbeitzeit 30  min +2 stunden ruhezeit

Zutaten:

300g Löffelbiscuits

ca 6dl espresso

1 pack mascarpone  (500g)

150g Zucker

5 Eier

50ml Kaffelikör

Kakaopulver zu bestäuben

zubereitung:

Eigelb mit Zucker cremig aufschlagen, mascarpone unterrühren likör hinzufügen und weiter mischen Eiweisse steifschlagen wie schnee aussicht dan vorsichtig mit anderen mischen.

Esspresso mit wenig zucker und likör mischen

Zuerst boden von Glasschale mit Mascarponecreme bedecken danach löffelbiscuits zuerst esspresso schale kurz rein und dan in glaschale schichten. oben drauf wieder nochmalss mascarponecreme drauf und wieder mit löffelbiscuits bedecken am schluss reste creme zudecken  in kühlschrank 2 stunden kalt stellen

vor dem servieren mit pulver bestäuben