Zutaten:

• 100 g Hackfleisch
• 20 Tiefgefrorene Chinesische Teigscheiben
• 4 Knoblauchzehen Feingehackt
• 4 El Fischsauce
• 1 El Öl
• 1.5 l Rindsbouilion
• Schwarzepfeffer Frischgemahlen
• Salz

Zubereitung:

Hackfleisch mit 1  EssLöffel Fischsauce, Pfeffer, Salz und mit 1/4 Knoblauch würzen

Je 1 Kl von Fleisch zu dem Teigtaschen geben und wie ein beutel zudecken und drehen und spitze zusammen drücken.

Die reste Gehacktes Knoblauchzehen in eine Pfanne mit Öl anschwitzen, 3 el Fischsauce hinzufügen und Bouilion zugiesen.

Kochen bringen und hitze reduzieren. Die Teigtaschen vorsichtig hineingeben und 3 minuten ziehen lassen.