Zutaten:

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 4 Kl Currypulver
• 1 Knoblauch zerdrückt
• Salz und Pfeffer
• 3 EL Öl
• 2 El gehackter Koriander Blätter
• 1 EL Honig
• 2 dl Kokosmilch

Zubereitung:

In eine Schüssel Curry , Öl , Knoblauch , Salz , Pfeffer , Honig und Koriander gut mischen.

Hünerfilets hinzufügen und 2 bis 24 stunden marinieren.

In eine Pfanne hinzufügen und mittlere hitze garen. am schluss Kokosmilch hinzufügen  hitze reduzieren und etwa 15 minuten Köcheln lassen.