Zutaten:

• 400 g Hühnchen Brust Geschnetzeltes
• 150 g Walnüsse
• 2 El Sojasauce
• 2 El Puderzucker
• 1 El Weißwein
• 2 El Sesamöl
• Öl zum Braten
• Gewürze:
• 1 Kl Salz , 1 Eiweis , 2 El Maisstärke , 1 El Sojasauce

Zubereitung:

Hühner Geschnetzeltes mit Gewürze würzen und 15 min . Marinieren lassen

Walnüsse Kochendes Wasser einweichen, Schälen und in Pfanne Goldbraun Braten raus nehmen, mit 1 El Puderzucker vermischen.

Pfanne wieder mit Öl erhitzen und Geschnetzeltes Goldgelb anbraten und abtropfen lassen.

Soja sauce in Pfanne geben Mit Schwacher hitze Paar min. Rühren , restliche Puderzucker zugeben und vermischen , Wein und Sesamöl zugeben und Nochmal etwa 3 min. Rühren.

Geschnetzeltes zugeben Hitze erhöhen und 2 min rühren.

Baumnüsse untermischen und sofort servieren.