Zutaten:

• 250 g Butter
• 300g Zucker
• 300 g Haferflocken
• 150 g Mehl
• 2 Eier
• 1/2 Pack Backpulver
• 100 gr Datteln

Zubereitung:

Datteln entkernen und Fein schneiden, in ein Schüssel geben.

Reste Zutaten auch hinzufügen und eine weiche Teig Knetten

Teig in Arbeitplatte legen mit Hand ausrollen mit eine Glass kleine runde Form ausdrücken.  Backblech mit Backpapier decken und Kekse legen.

200 °C Vorgeheizte Backofen 15 min. Backen