Zutaten:

• 1 Karotte
• 1 Kartoffel
• 4 Zucchini
• 4 Eier
• 1Frühlingszwiebel
• 1 Bund Dill
• 200g Fettakäse (Zerdrückt)
• 1 Zwiebel
• 6 El Mehl
• 1 Bund Pfeferminz
• 1 Kl Kreuzkümmel gemahlen
• 1Kl Schwarze Pfeffer Frisch gemahlen
• Salz

Zubereitung:

Zucchini, Karotten und Kartoffel schälen und reiben, Saft abrtopfen lassen,

Früglingszwiebel, Dill und Pfeferminz sehr fein hacken und mit gemüse mischen.Mit Kreuzkümmel,Pfeferminz ,Pfeffer und Salz würzen.

Die Eier Mehl und Käse hinzufügen und gut mischen.

Pfanne mit Öl heizen und von mischung 1 El  hinzufügen und Braten

Servieren am Besten mit Joghurt.