Gehacktes Fleisch spiess Scharf! (Adana kebabi)
Für 4 Personen
Arbeitzeit 30 min.
Zutaten:
500g Lamm Fleisch (von Rippen oder Hüfte)
100g Fett von Lamm schwanz
Scharfes Paprika pulver
Rote Peperoncini
Salz
Nach wunsch 1 Knoblauchzehen
Zubereitung:
Lammfleisch und Tierfett miteinander Mit messer richtig hacken es muss gröber als Hackfleisch von Fleischwolf sein.reste zutaten alles Hinzufügen und knetten
Spiess vorbereiten und grilieren
