Zutaten:

• 750 g  Grüne Bohnen 4 cm Grösse geschnitten
• 1 Zwiebel gehackt
• 3 Tomaten Würfel geschnitten
• 3 Knoblauchzehen fein gehackt
• 2 Kl Zucker
• 2 Kl Salz
• 6 El Olivenöl

Zubereitung:

In eine Pfanne mit Reihenfolge Zwiebel , Hälfte Tomaten Knoblauch und Bohnen und am Schluss restliche Tomaten hinzufügen.

Zucker, Salz streuen und Olivenöl zu Giesen und zugedeckt bis Tomaten Wasser löst schwache hitze  köcheln und Danach mit mittlere hitze bis Bohnen weich wird kochen. vor dem servieren durcheinander mischen.