Zutaten:

• 4 Hühnerbrüste
• 2 Auberginen Scheiben geschnitten
• 2 Knoblauchzehen Zerdrückt
• 4 Tomaten Scheiben geschnitten
• 16 Scheiben Raclette Käse
• Pfeffer, Salz
• Getrockneter Oregano und Basilikum
• 50 g Butter

Zubereitung:

 Hühnerbrüste von mitte auf 2 Teilen  mit Salz und Pfeffer würzen, In eine Bratpfanne Hälfte von butter Erhitzen und anbraten, Gefettete Backform legen.

In Pfanne reste Öl erhitzen Knoblauch und Auberginen anbraten , je 2 stücke Auberginen scheiben auf dem Hühnerbrust verteilen.

Tomaten je 2 Scheiben auf dem Auberginen verteilen Mit Oregano und Basilikum streuen, Käse scheiben darauflegen und Mit 200 °C vorgeheizte Backofen 15 min. Überbacken.