für 4 Personen
Arbeitzeit ca. 40 min
Zutaten:

4 Truthan Brust
1 kg Spinat
1 Zwiebel
1 EL Mehl
1 Tasse Milch
1 Tasse geriebenen parmesan
schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen
roter Pfeffer Frisch gemahlen
Salz

Zubereitung:
Truthanbrust Kochen . Fetten Sie den Backofen Blech. Fleisch nur mit fein zerkleinen. und zu dem Backofen Blech verteilen.
Zwiebel Würfel schneiden mit streifen geschnittene spinat dünsten salz und pfefer würzen und auf Truthanbrust in backblech verteilen.
in ein andere pfanne butter schmelzen mehl geben einwenig braten milch einfügen und bis dick wird kochen.
halbe von Parmesan zufügen und unterrühren.
die Sauce auf Spinat aufteilen und rest Parmesan oben drauf aufteilen und vorgeheizte Ofen bis goldbraun backen.