Chantilly Sauce

Zubereitung

Mayonnaise mit Zitronensaft, Salz, Cayennepfeffer und Worcestersauce abschmecken.

3 El geschlagene Rahm unterziehen.

Mit etwas Rahm und Zitronenscheiben Garnieren zu Spargel und Artischocken oder Fisch reiche.

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