Zutaten:

• 8 stück RindSteak
• 2 El Olivenöl
• 2 dl Rindsbouilion

für Füllung

• 6 Knoblauchzehen feingehackt
• 500 g Gekochte Spinat feingeschnitten
• 250 g Pilze
• Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung

In eine Pfanne Olivenöl erhitzen, Pilze hinzufügen und anbraten

Knoblauch und Spinat hinzufügen noch paar minuten braten, Würzen und von Kochherd weg nehmen.

Fleisch anklopfen, mit gewürze würzen. Füllung hineingeben und fleisch rollen , hilfe mit eine zahnstocher befestigen.

In pfanne gut anbraten, Rindbouilion giesen und etwa 30 minuten schmoren.