Stern Pizza Margherita

Neueste Rezepte

Zutaten: 2 Pizza teig Tomaten Sauce Mozzarella Zubereitung: Pizza teig und Sauce nach Rezept vorbereiten. 2 Runde Pizza Teig ausrollen. 1 Pizza Teig mit Sauce und Mozzarella Belägen 2. Pizza Teig drauf zudecken. genau Mitte mit Wasser Becher ausdrücken und seiten scheiben schneiden, jede scheiben mit Hand spiral form drehen , nochmals käse überstreuen und 240 ° vorgeheizte Backofen Backen.

Tre piani di pizza

Zutaten: 3 Portionen Pizza teig Tomatensauce Mozzarella gewürfelt Oregano, Basillikum Gewünschte Beläge Zubereitung: Sauce und Teig nach rezept vorbereiten . Teig 1 mall groß aufrollen und eine Kuchenform einlegen Rand hoch Lassen und vorsichtig rein drücken und 240° vorgeheizte Backofen halb Backen. restliche 2 Teig Klein rund aufrollen beide Kommt für innen von Kuchenform. Beide Teig in Backofen backen und raus nehmen. Erst Kuchenform gelegte Teig mit Sauce streichen...

im Backofen Gebratene Truthahn mit Gemüsepüre

Zutaten : 2 Kg ganze Truthahn Brust Marinade: 1 Zweig Oregano Fein gehackt 1 Zweig Rosmarin Fein gehackt 1 Zwiebel Fein gehackt 3 Knoblauch Fein gehackt 3 Lorbeerblatt 50 g Butter Salz und Pfeffer Für Püree: 500g Kartoffel 500g Sellerie Genügend Wasser 70 g Butter Salz, Pfeffer , Muskat Für Sauce: 2 El Butter 1 1/2 Mehl 5dl Hühner Bouillon Salz Peffer Zubereitung: Gesamte Marinade mischen, Truthahn brust damit gut reiben , 30 Minuten marinieren lassen , Mit Folie gut zudecken 170 c° Vorgeheizte Backofen 40 Minuten Backen...

Lammspiess Stadt Antep art (Regional Gerichte aus Türkei )

Zutaten: 1 Kg Lamm Fleisch mit 100 g Fettanteil 500 g Tomaten 2 Grüne Peperoni Je 1 Kl Pfeffer und Salz für Fleisch Marinade: je 1/2 El Tomaten und Peperonimark Je 1/2 Kl Salz , Zucker , Pfeffer 1 Dl Öl Zubereitung: Lammfleisch Würfel schneiden , Marinade hinzufügen und gut Marinieren , mindestens 1 Stunde (am Besten 1 Tag ) ziehen lassen. Fleisch auf Spieß Stecken und Grillieren , Tomaten ebenfalls...

Rehgulasch

Zutaten: 1Kg Rehfleisch grob Würfel geschnitten 2 Zwiebeln Grob geschnitten 3 Knoblauchzehen halbiert 1 Zitronen schale fein geschnitten 1 Zweig Frische Oregano 1 Zweig Frische Rosmarin 5 El Olivenöl 1 El Tomatenmark 1 Dl Rotwein 1 Lorbeerblatt 5 Wacholderbeeren 2 Tl Salz 1 Tl Pfeffer Vorbereitung: Rehfleisch in Öl anbraten ,Zwiebel hinzufügen und weiter braten . Salz, Pfeffer , Knoblauch und Tomatenmark hinzufügen und weiter braten. Rotwein zugiesen, wasser geben bis Alle fleisch zugedeckt ist. Kurz kochen...

Kürbisbrot

Zutaten: 150 g Kürbisfleisch 250 g Mehl 20 g Backhefe 1 El Honig 2 El Wasser 2 El Milch 50 ml Öl 15 g Salz Nachwünsch Kürbiskerne Zubereitung: Kürbisfleisch in Pfanne Dünsten und Pürieren Mehl in eine Schüssel geben, Hefe dazu geben und Mischen. Danach restliche Zutaten hinzufügen und einen Teig Kneten. Teig zugedeckt seite stellen bis er verdoppelt. in Arbeitsfläche nochmals kurz Kneten und vorgefettete Backform hinzufügen, Nochmals zudecken und wachsen lassen. Vor dem Backofen...

Allgemein

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Stern Pizza Margherita

Tre piani di pizza

im Backofen Gebratene Truthahn mit Gemüsepüre

Lammspiess Stadt Antep art (Regional Gerichte aus Türkei )

Rehgulasch

Kürbisbrot

Desert und Kuchen

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Fritierte Teig dessert mit sirup (Tulumba)

Zutaten: 2 Wasserbecher Wasser 2,5 Wasserbecher Mehl 50g Margarine 1 El Weizenstärke 3 El Griess 3 Eier 1 l Öl zum fritieren Für Sirup: 2 Wasserbecher Wasser 2 Wasserbecher Zucker 1/2 Zitronensaft Zubereitung: 2 Wasser Becher Wasser in eine Pfanne kochen bringen , Margarine und Salz hinzufügen , wenn Margarine schmelzt Mehl dazugeben und ständig Rühren bis ein wenig gelb wird. Teig raus nehmen und in eine andere Schüssel geben bis selber kühlt abwarten. In ein...

Schwiegermutter Augen Dessert

Zutaten: 300 g Getrocknete Feigen Ganz Baumnuss kerne 5 dl Wasser 200 g Zucker 400 g Biskuit 150 g Butter Kokosnuss raspeln Zubereitung: Feigen in Lauwarmen Wasser 10 min. einweichen . Baumnuss kerne halbieren. 5 dl Wasser und zucker kochen , je halbe Baumnuss kerne in eine Feigen füllen und kochendes Sirup geben . Biskuit mit butter kneten, kleine kugel verteilen , Hilfe mit Daumen Vertiefung drücken je 1 Feigen hinzufügen...

Käse Taschen / Rose Gebäck

Zutaten: Gebäck Teig fertig Produkt (im Türkische Laden verkauft als Böreklik Yufka ) Weich Käse in Salzwasser 1 Bund Petersilie 1 Pack Backpulver 1 Ei 250 ml Milch 1 dl Öl Sesamkerne zum Bestreuen Zubereitung: https://www.youtube.com/watch?v=irRChEsWDvk

Zwetschgenjalousien

Zutaten für 6 stück 250 g Blätterteig 1 Ei 8-12 Zwetschgen etwas Zitronensaft etwas Zucker Zubereitung Den Blätterteig in 5 mm dick auswallen und und Rechtecke schneiden und auf den Backpapier legen der auf dem Blech liegt. Den Ei verklopfen und mischen dann etwa 1 cm am rand streichen. Die Zwetschgen in dünne schnitze schneiden. Die Zwetschgen mit dem Zitronensaft tröpfenl und dann auf den Teig legen aber am rand 1 cm...

Rhabarberwähe

Zutaten ein runden Back form mit 26 cm Durchmesser 1 Portion Kuchen-/Wähenteig 750 g Rhabarber 1 DL Milch 1 Ei 1 EL Zucker Zubereitung Den Kuchenteig in die Form Drücken bis nach oben. Dann die Rhabarber waschen und schneiden und auf den Teig Boden legen und in den Ofen für 25-30 min auf 220 Grad. Den Milch ,Ei und den Zucker in einen Messbecher hinein geben und gut mischen. Bei der halb zeit...

Mandel Plätzchen

Zutaten: Für den Teig: 300 g Mehl 200 g Butter 100 g Zucker 1 Ei Für Guss: 100 g Zucker 2 El Butter 125ml Rahm 100 g Gehobelte Mandeln Zubereitung: Für den Teig , Mehl in eine Schüssel sieben , Mit eine Löffel eine Mulde in der Mitte Drücken , Zucker, Ei ,Butter in der Mitte geben, so lange Rühren bis Teig Glatt wird. Den Teig 2 mm Dünn ausrollen und vorgefettetes Backblech...

Fleisch Gerichte

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im Backofen Gebratene Truthahn mit Gemüsepüre

Lammspiess Stadt Antep art (Regional Gerichte aus Türkei )

Rehgulasch

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch

Zutaten: 10 mittel Grosse Kartoffel 5 Mittelgrosse Tomaten 500g Hackfleisch 1 Zwiebel 2 Zweig Petersilie Je 1 Kl Kreuzkümmel , Rote Paprikapulver , Schwarze Paprikapulver 2 Kl Salz Raclette Käse Reibkäse oder änliches Zubereitung: Zwiebel ,Petersilie mit Hand oder mit Küchengeräte Fein Hacken, Gewürze, Zwiebel und Petersilie Zu dem Hackfleisch geben und gut Knetten. Kartoffel Schälen , wie in Bild aus schneiden und mit Hackfleisch füllen, Tomaten Halbieren und ebenfalls wie in Bild...

Schlesisches Himmelreich

Zutaten 250 g gemischtes Backobst 1 L Wasser 1/2 Kl Salz 400 g magerer geräucherter Schweinebauch 1 El Zucker 1/2 Stange Zimt 1 El Zitronensaft 1 El Speisestärke Zubereitung Das Backobst mit 5 Dl Wasser begiessen und zugedeckt 12 Stunden quellen lassen. Das restliche Wasser mit dem Salz zum Kochen bringen,den Schweinebauch hineinlegen und bei mittlerer Hitze 45 min kochen lassen und den Topf dabei bis auf einen Spaltbreit zudecken. Das Backobst...

Wiener Tafelspitz

Zutaten (für 6 Personen) 1 Kg Rinderfleisch aus der Unterschale 3 l Wasser 1 Kl Salz 5 Pfefferkörner 1 grosse Zwiebel 1 Lorbeerblatt 2 Gewürznelken 2 grosse Karotten 1/2 Knollensellerie 1 Petersilienwurzel 2 Stangen Lauch Zubereitung Das Fleisch kalt abbrausen. Das Wasser mit dem Salz und den Pfefferkörner zum Kochen bringen. Die Zwiebel ungeschält waschen, halbieren und eine Hälfte mit dem Lorbeerblatt und den Gewürznelken bestecken. Die Zwiebel hälften mit dem Fleisch ins kochende Wasser geben...

Vegetarisch gerichte

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Stern Pizza Margherita

Normannischer Naturreissalat

Zutaten 1 säuerlicher Apfel 1 Stange Staudensellerie 1.25 Dl Rahm 1/2 Kl Salz 1 Prise weisser Pfeffer 1 El Zitronensaft 200 g gegarter Langkorn Naturreis Zubereitung Den Apfel waschen, achteln, vom Kerngehäuse befreien und mit der Sellerie Stange in dünne Scheibchen schneiden. Das Sellerie grün fein hacken. Den Rahm mit dem Salz,Pfeffer und Zitronensaft verrühren, alle Salat zutaten mit dem Reis mischen und den Salat mit dem Sellerie grün bestreuen.

Reis

Zutaten 1 1/2 L Wasser 2 Kl Salz 250 g Langkornreis Zubereitung Das Wasser aufkochen und mit dem Salz salzen. Den Reis dazu geben und auf der kleinsten stufe 15-20 min kochen lassen dann den Reis gut abtropfen.

Karottensalat

Zutaten 500 g Karotten 2 mittelgrosse Orangen Saft von 1 Zitrone 1 El Puderzucker 1 Prise gemahlener Zimt 1 El Öl Zubereitung Die Möhren schälen und waschen und in dünne streifen schneiden oder raspeln. Die Orangen schälen und filetieren und mit den Möhren stiften mischen. Den Zitronensaft mit dem Puderzucker ,Zimt und dem Öl verrühren und über den Salat giessen.

Tomatensalat

Zutaten 4 grosse Tomaten 1 Kl Salz 2 MSP frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Zwiebel 1/2 Knoblauchzehe 3 El Olivenöl 2 El Essig 2 El Schnittlauchröllchen Zubereitung Die Tomaten waschen oder überbrühen und häuten und in scheiben schneiden und auf einer Platte anrichten. Mit dem Salz und dem Pfeffer bestreuen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken und über die Tomaten scheiben streuen. Das Öl mit dem Essig verrühren und über...

Curryrisotto

Zutaten 1 El Öl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 250 g Risottoreis 7-8 Dl Wasser 1 1/2 Kl Bouillon 1-2 El Curry Zubereitung Den Öl erhitzen und die fein geschnittene Zwiebel und die fein geschnittene Knoblauchzehe hineingeben mit dem Risottoreis, Curry und dann sofort auf eine kleinere stufe stellen und unter rühren dünsten. Dann mit dem Wasser ablöschen und aufkochen und mit dem Bouillon auf einer kleinen stufe für 15-20 min...